ארבקינה (Arbequina)

עץ הארבקינה מגיע אלינו מקטלוניה שבספרד. זן הארבקינה מיועד לשמן בלבד כי פריו קטן ועגול. העץ בינוני והנוף שלו עגול. יכול לגדול בכל חלקי הארץ, ומתאים לעיבוד צפוף מאוד.

שמן הארבקינה נודע בטעמו המשובח, ויש בו  פירותיות ירוקה, רמז של מרירות וללא חריפות. מתאים לסלטים טריים.