לצ'ינו (Leccino)

הלצ'ינו הינו זית איטלקי טיפוסי. העץ בינוני עם נוף רחב, וגדל היטב באדמות מאווררות. יעוד הזיתים לשמן בלבד. הפרי בינוני ואובלי. כמויות הפרי בינוניות, והעץ ניתן לניעור. הזית משחיר כבר בתחילת עונת המסיק והשמן מתקבל בגווני זהב.

שמן הלצ'ינו עדין ביותר ויש בו אף נגיעות של מתיקות. מתאים לבישול ולתיבול עדין. פאסטות, דגים ופירות ים הינם השימושים האידאליים לשמן הלצ'ינו.